Om mig
Hej och vÀlkomna!
Jag har alltid Ă€lskat att baka, sĂ„ lĂ€nge jag minns. Lerkakorna som jag har givit till mina dockar, kakor jag har bakat tillsammans med min mormor eller dom nya kreationerna jag fick prova pĂ„ min familjâmina bakverk har aldrig misslyckats med att fĂ„ mig att le, liksom mĂ€nniskorna omkring mig.
Det tog inte lĂ„ng tid efter jag hade tagit studenten innan jag bestĂ€mde mig för att det var detta ja ville Ă€gna mitt liv Ă„t. Jag gick pĂ„ konditoriskola i LĂŒbeck i Tyskland och genomförde min lĂ€rlingsutbildning pĂ„ det vĂ€lkĂ€nda lokala företaget Niederegger, dĂ€r jag lĂ€rde mig mycket mer om bakning pĂ„ ett professionellt nivĂ„ samt om vetenskapen bakom den magi som förvandlar rĂ„varor som socker och mjöl till kakor.
Efter det hittade jag ett trevligt litet kafĂ© med ett fantastiskt team dĂ€r jag fick möjlighet att arbeta i nĂ€ra samarbete med servitörer och servitriser för att ge kunderna den bĂ€sta möjliga upplevelsen. Tack vare detta fokus pĂ„ kommunikation och organisation befordrades jag snabbt till chefskonditor och chef för kökspersonalen. Jag har verkligen uppskattat det varierande arbetet i den hĂ€r rollenâsom, utöver mina vanliga dagliga bakuppgifter, ocksĂ„ innefattade att planera catering tillsammans med kunderna, undervisa vĂ„ra lĂ€rlingar och mycket mer.
Efter att ha bott i Tyskland hela mitt liv har jag nu tagit nÀsta steget och förverkligat min dröm att flytta till vackra Sverige. Jag hoppas att mina tÄrtor kan fortsÀtta att sprida glÀdje till mÄnga mÀnniskor hÀr!
Titta gÀrna in i mitt galleri dÀr jag har samlat nÄgra av mina favoritbakverk.
